清代 段玉裁《說文解字注》

醢也。从肉酉。

从肉者、醢無不用肉也。

酒㠯龢酱也。

此說从酉之故。

爿聲。

卽亮切。十部。今俗作醬。

籒文。

作之陳之皆必以器。故从皿。