清代 段玉裁《說文解字注》

艸也。根如薺。葉如細桺。蒸食之甘。

大雅蓳荼如飴傳曰。堇、菜也。夏小正。二月榮堇。采？傳曰。皆豆實也。堇、采也。内則堇荁注曰。荁、堇類也。冬用堇。夏用荁。按釋艸堇有二。齧、苦堇。詩禮之堇也。芨、堇艸。晉語之置堇於肉。卽今附子也。

从艸。堇聲。

居隱切。十三部。籒文作？。今經典通用堇字。