清代 段玉裁《說文解字注》

薄切肉也。

云薄者、取從枼之意。少儀曰。牛與羊魚之腥。聶而切之爲膾。注。聶之言䐑也。先藿葉切之、復報切之。則爲膾。醢人注引少儀聶皆作䐑。腊人注云。膴亦䐑肉大臠。按如許、鄭說。䐑者、大片肉也。鄭云。凡醢醬所和細切爲韲。全物若䐑爲菹。

从肉。枼聲。

直葉切。八部。